閃亮依舊不服輸

亮~小廚師好長一段時間沒上班了，

今天小廚師來格子裡打卡，上菜囉~~~         

~~~~~~紅燒牛肉           ~~~~~~   

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做菜第一個步驟當然是採買

亮還是喜歡上傳統市場買菜，

一來食材多，二來跟菜販熟了，套點交情，

多要些蔥薑蒜，別說你沒有

食材有、菜頭、蕃茄、洋蔥，

還有最重要的是跟牛肉攤老闆要魯包，

倘若迷有，就到中藥房買 囉

作法~~~~~

1.將牛肉先川燙去雜質、血水。

2.薑片以麻油爆香，放入洋蔥及牛肉繼續拌炒。

3.放入塊狀的紅蘿蔔、菜頭狠狠的炒一炒

4.丟進魯包及蕃茄，灑點鹽巴，加些醬油和水，水要淹過食材

5.就可開始紅燒囉！亮都是在瓦斯爐上先燉20分鐘，再以燜燒鍋來燜煮

6.多餘的湯汁，可留起來下回座牛肉.....................................湯麵，

 亮老公說：「湯頭很讚喔！」

來  ~~~亮說

那天牛肉還在鍋裡燉著時，大美女又聞香而來，

「媽咪煮什麼？好香喔！」

聽得亮是欣喜若狂，

跟大美女說，就可以偷吃ㄧ口

當晚的晚餐，全家人是吃得津津有味

昨天下班回家，回頭望見紅紅夕陽伴我歸，

淡淡彩霞，伴著樹影，

家門口就有浪漫落日可賞，

晚霞雖短暫，賞落日人時間也匆促，

將這滿眼的美麗印在心底，就已足夠